Lactosan

Todos los productos de la línea Creamline Lactosan son elaborados a partir de crema de leche fresca, sólidos lácteos y/o no lácteos, que posteriormente se pasteurizan y deshidratan por proceso spray. Una de las principales ventajas de nuestra línea Creamline Lactosan es poder aportar a las formulaciones contenido de grasa láctea y sabor, con un ingrediente que tiene una vida útil de 18 meses sin necesidad de refrigeración y es seguro desde el punto de vista microbiológico.

La línea Creamline Lactosan combina diferentes ventajas aportando sabor en boca, cremosidad y nota láctea a tus creaciones. Es estable frente a diferentes procesos (térmicos, modificación de pH, etc.) y fácil de incorporar en formulaciones de mezclas en polvo y diferentes aplicaciones prontas para usar, brindando mayor usabilidad que una crema fresca y su aprovechamiento es del 100%.

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